La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

21,80 €

Despues:

20,71 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en Libreria Santos Lectores

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

Materia en Libreria Santos Lectores

  • COCINA DE SANCHO PANZA, LA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA DE SANCHO PANZA, LA
    VILLAVERDE,A. / MUÑOZ,A.
    Ediciones llanura
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    15,00 €14,25 €

  • Cocina y repostería -5%
    Titulo del libro
    Cocina y repostería
    AA.VV
    Image books
    No disponible

    13,95 €13,25 €

  • JapanEasy. Bowls and bento -5%
    Titulo del libro
    JapanEasy. Bowls and bento
    Anderson, Tim
    Lunwerg editores
    En Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siem...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €23,75 €

  • SOPAS COMPELTAS -5%
    Titulo del libro
    SOPAS COMPELTAS
    HELM BAXTER, ANA
    Lunwerg editores
    Más de 70 recetas de sopas sencillas y sensacionales al mismo tiempo: sopas frías para refrescarse en verano;...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cocina como la mamma -5%
    Titulo del libro
    Cocina como la mamma
    Diego, Eugeni de
    Planeta
    La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,95 €34,15 €

Cossetania edicions en Libreria Santos Lectores

  • El territori de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    El territori de l'Ebre
    Antoni Querol Gómez
    Cossetania edicions
    Els processos económics i socials de les darreres décades associen nous conjunts de xarxes, fluxos i sinergie...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Explora Paris -5%
    Titulo del libro
    Explora Paris
    Nº 2
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Exploreu París amb 20 rutes molt fácils de seguir. Podeu descobrir els  millors racons d'aquesta ciutat tan m...
    No disponible

    12,75 €12,11 €

  • Cervell: manual de l'usuari -5%
    Titulo del libro
    Cervell: manual de l'usuari
    Nº 55
    Magrini, Marco
    Cossetania edicions
    AMB UNA FINALITAT DIVULGATIVA I AMB UN LLEUGER TOC D'HUMOR, MAGRINI ENS EXPLICA EL FUNCIONAMENT DEL CERVELL HUM...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €