Christian Teubner;Eckart Witzigmann
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32,78 €En este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, asà como interesantes reportajes de la gastronomÃa internacional. Todas las recetas básicas están detalladas en secuencias de fotografÃas a todo color.
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