Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Libreria Santos Lectores

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Materia en Libreria Santos Lectores

  • ARROCES Y RISOTTOS -5%
    Titulo del libro
    ARROCES Y RISOTTOS
    MÁRMOL, RAFAEL
    Oberon
    Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el d...
    No disponible

    17,95 €17,05 €

  • Delicias en miniatura -5%
    Titulo del libro
    Delicias en miniatura
    AA.VV
    Parragon books ltd
    Una versión en miniatura de las deklicias más tentadoras. Casi 100 recetas para preparar coquetos pastelitos,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    10,95 €10,40 €

  • Cooking for your kids -5%
    Titulo del libro
    Cooking for your kids
    Stein Joshua David
    Phaidon
    ¿Estás buscando recetas que gusten a toda la familia? Cooking for your  kids te presenta una solución perfec...
    No disponible

    35,00 €33,25 €

  • La cocina del pescado -5%
    Titulo del libro
    La cocina del pescado
    Morgadas, Francesc
    Rba
    Por primera vez, un libro completo sobre el pescado en la cocina española. Propone un recorrido por toda ...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • COOKTAIL -5%
    Titulo del libro
    COOKTAIL
    Sandoval, Mario
    Montagud editores
    No disponible

    42,00 €39,90 €

Cossetania edicions en Libreria Santos Lectores

  • Llegendes de Sant Cugat -5%
    Titulo del libro
    Llegendes de Sant Cugat
    Rogeli Pedró i Fontanet
    Cossetania edicions
    Aquest volum recull divuit históries de caire molt divers ambientades a Sant Cugat i el seu entorn. Algunes ll...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 -5%
    Titulo del libro
    LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020
    AA.VV
    Cossetania edicions
    És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi hist.rica de l entorn de la vinya i del s...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • La cuina de les Terres de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les Terres de l'Ebre
    Nº 17
    Queralt Tomàs, Carme
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antro...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,90 €16,06 €

  • Tapias variades -5%
    Titulo del libro
    Tapias variades
    TAPIAS, PERE
    Cossetania edicions
    En Pere Tapias cuina el Tapias variades des de fa divuit anys. Cada dissabte i cada diumenge el podeu escoltar ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Processos migratoris a les terres de parla catalana -5%
    Titulo del libro
    Processos migratoris a les terres de parla catalana
    Diversos. Director de l?edició: Josep Santesmases i Ollé
    Cossetania edicions
    Fet i fet, en contextos histórics ben diferents, en societats ben distintes, en moments polítics i económics...
    No disponible

    23,00 €21,85 €